Flank steiks

Netiek dalīts.

Iepakojumā 1 gab., svarā ~ 0,9- 1,3 kg

Cena: 13.00 eur/kg

Produkta apraksts

IMG_0711_1

Flank steiks ir izgriezums no liellopa vēdera sānu daļas (muskulis- rectus abdominis). Steikam ieteicams gan nogatavināt vakuumā wet-aged, gan pirms gatavošanas iemarinēt! Marinēt ne mazāk par 1 h, bet ne vairāk par 24 h!

 

 

Alternatīvie nosaukumi – flap meat, jiffy steak, London broil u.c.

 

<